林初晓出嫁之日如期而至，姜顺宜一等人可算是真真开了眼见识了一番。且不说从女方出门子开始便有人打点一切，布置得犹如仙宫，便是新娘子到了夫家才真真是精彩。

“顺宜，我们虽是两方的朋友，吃席两头都能去，但我觉得你更应该到顾家去瞧瞧，那儿更热闹。”

扶青实是为了让姜顺宜看看分工明确的“四司六局”，了解严丝合缝的一整套宴席流程。

而姜顺宜所见也的确如此，便是方进顾府便感受到热闹的氛围，每个人都各司其职不慌不忙地准备。

“竟有那么多人帮忙！果然是显赫人家的酒席，我都没见过这样的场面。”

姜顺宜简直移不开眼睛，眼见着各色果子，茶点，酒水被安排得妥妥当当。

宾客尽兴，热闹非凡而又不会太过于闹哄哄。一旁有人投壶，一旁有人闲聊叙旧，那头亭子里还有诗词唱和。

“四司六局设有帐设司、茶酒司、厨司、台盘司；以及果子局、蜜煎局、菜蔬局；还有油烛局、香药局和排办局。皆是围绕着这场婚宴而来，专门负责红白喜事各色宴席的，但在岭南地区倒没有如此普及。烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。雇请四司六局上门服务乃是权贵之家常见，更有甚者家里会养着四司六局。”

扶青解释道。

“这我理解，岭南山高路远的哪有京城富庶，这自然是不同的。”

“说得对，也不太对。京城富庶是不错，且对美食的要求更高，所以精细分工，每个领域有非常专精的人负责。且若宴请的人过多，那就真的需要市场上雇佣四司六局来布置。可在我们那儿，人情味浓，若是一家有喜事，整个村子的人都想着帮忙，虽然慌乱些可也是烟火气十足的…”

扶青有继续开口：“今晚的菜肴才是最精彩的部分。这可是正式的宴席不像平常咱们流水上菜，堆得一桌子都是。正式的宴席是吃一道上一道，若是级别更高的宴席则会喝一杯酒换两道菜肴，且上的菜肴浓淡也是看宾客醉酒的状态变化。”

姜顺宜认真的听着，果然与自己的想法不谋而合，优秀的厨司自然是要看宾客的状态而定菜肴浓淡，甚至食材。

“没想到东京的喜宴比我想象中还要夸张，真是大开眼界。”

“今夜的喜宴男女不同席，我便和你分开了哦…结束后我会在那边的角门等你一起回去。人若是太多你可不用着急，慢些也无妨。”

姜顺

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